今年是世界互联网大会永久会址落户乌镇的第九年。九年来，江南水乡小镇与日新月异的互联网相互碰撞、相生相融，汇聚起互联网科技创新的新成果，也汇集了一大批拥抱互联网而生活和发展的弄潮儿。
从枕水乌镇到云上乌镇，不论是小镇的“原住民”还是“新居民”，不论是00后新生代还是耄耋老人，都在云上乌镇“冲浪”。今天起，禾点点客户端推出特别报道《云上看乌镇》。首先来看一位72岁的徐立巧老奶奶如何搭上互联网的快车，让非遗老字号产品走向全国。
人物名片
云上故事
“糕点全部都是手工制作而成，不用流水线，咱如果说想吃好的、精致的糕点，那咱们就直接.......”
站在女主播身旁，徐立巧有些局促，这是她的新角色——带货主播，带的是由她家传承下来的非物质文化遗产代表性项目，佬泰丰斋姑嫂饼。
从幕后走到台前，这位72岁的老太太还需要时间适应和学习，正如现在，她眼睛直直地盯着新招来的女主播。
今年7月，在创始人徐立巧的支持下，传统“非遗”产品姑嫂饼以崭新形式出现，在各个平台进行线上直播，光抖音平台前3个月的销售额就超过了200万元。
桐乡市乌镇泰丰斋旅游工艺品食品有限公司董事长 徐立巧
姑嫂饼的销售光靠线下一家一家去跑门店肯定是不行的，我们要始终追赶潮流，之前上线了淘宝店，今年又开始在直播领域崭露头角。
今年72岁的徐立巧聊起互联网来思路清晰，精神矍铄，但一个老太太如何与互联网结缘？
她告诉记者，世界互联网大会永久会址落户乌镇是一个契机，这让当地传统企业获益匪浅，大家都赶着去拥抱互联网、去欢迎新世界。
而随着一大批互联网人才的涌入，乌镇的网络越织越密，连她这样已经退休的老年人都赶上了时髦，启发了不少新思想。
徐立巧告诉记者，第二届世界互联网大会的时候，就经常受邀去参加各种互联网沙龙，从那时候起，她就下定决心要参加到这场轰轰烈烈的改革中，要与年轻人比个高低。
接下来，她们就陆续通过网络手段不断发声，源源不断的订单就接踵而至，但在打开销路的同时，另一个问题又冒出了头。
传统姑嫂饼生产费时费工，且产品容易破碎、不便携带，卖得出去却带不出去的困境严重制约了姑嫂饼的销售量。
徐立巧说，“当时的她也是顶住了不少压力，想要把姑嫂饼变得容易携带又不改变味道并不轻松，经过一番探索改良，第二代烘焙姑嫂饼诞生了，不仅解决了运输中的易碎问题，还在传统的花生和芝麻两个口味上，新增了菊花、香葱、抹茶等口味。”
惟创新者进，惟创新者强，惟创新者胜。在世界互联网大会落地乌镇的9年里，姑嫂饼这一老字号，牢牢抓住机遇和红利，求新求变，一举从“快没人吃”的小吃变成了“网上快抢”的传统名点。
如今，佬泰丰斋一半以上的产品都实现了线上销售，年销售额突破了3000万元。
而已经拥有了互联网思维的徐立巧却并不满足，趁着直播东风，她也想让摆在货架上的姑嫂饼成为直播间里的紧俏货，为此她还特地把从上海交通大学毕业的侄子许士煜给拉回了家。
桐乡市乌镇泰丰斋旅游工艺品食品有限公司副总经理 许士煜
我觉得品牌本身非常有潜力，我们通过一些比较先进的公司管理模式把品牌输出，现在我们已经不断扩展前端线下实体店，打通线上和线下的通道， 形成一个产供销一体的经营闭环。
许士煜口中冒出的一连串互联网词汇并不稀奇，稀奇的是欣赏这些词汇的人是一个72岁的老太太，她说她永远走在学习的路上、永远也不愿意落后。“通过互联网，很多青年进来乌镇，他们有很多他们的理念，我就好像总是接受新鲜事物。”
就是这个永远在接受新思想的老太太，心中一直有着一个远大的梦想。
她希望有一天姑嫂饼能走出国门，让外国人也尝尝一个中国老太太手工制作的糕点。
记者手记
在采访的过程中，徐立巧神采奕奕，还欣喜地向我们展示她的2部手机和5个优盘。今年72岁的她并不觉得自己年迈，她告诉我们，世界互联网大会落户乌镇的这9年来，她始终在学习，在被“洗脑”，在一步一步靠近互联网，直至融入互联网，是互联网给了老字号又一次生命。
但在我看来，互联网是手段，创新才是方法，泰丰斋是依靠徐立巧的创新精神才走出了老迈、走向了新生。
在这位老奶奶身上，我看到了生命的强大生长力，那是“新”与“老”的传承转换。这种生的力量，长在徐立巧勇于接受新思想的骨子里，生在非遗老字号不断变换的味道里，深植在千年古镇拥抱互联网的街巷里。
联系客服
