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2012.02.17
主料:芹菜250克
辅料:虾仁15克
调料:花椒5克,味精2克,盐4克,姜8克
虾米炝芹菜家常菜做法:
1. 将芹菜择去根叶洗净,切3.5厘米长的段;
2. 用开水烫至断生,捞出晾凉,控净水,装入碗内;
3. 把虾米用温水洗净,再用开水泡软;
4. 把虾米、葱姜丝、精盐、味精、花椒油拌入芹菜中;
5. 放冰箱中,冷却30分钟即成。
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