秋风起，凉意增，不知不觉就吃了好多高热量的东西！别以为衣服穿厚一点，就可以掩盖赘肉了！还是得从饮食习惯上入手！今天为大家推荐的，都是低油、低脂、低糖、高纤维、高蛋白的美食，秋天也要瘦成一道闪电~
【铁板黑椒杏鲍菇】
今天推荐的这款铁板黑椒杏鲍菇就是这样一道十分惹味的素食料理，以煎炒的方法代替炸，以浓重的黑胡椒调味，以铁板带出食材的香，这样一道素食，有着不输于肉菜的美味哦！而且，低脂健康，适合减肥哦！
用料：
杏鲍菇 两根
青红椒 各半个
植物油 50克
鲜味酱油 5克
盐 1小勺
鸡精 适量
黑胡椒粒 适量
做法：
1.杏鲍菇洗净，青红椒去蒂籽对剖，瓶装黑胡椒粒备用
2.青红椒切菱形片
3.杏鲍菇切菱形片
4.锅内入油烧至八成热，下入青红椒片爆炒
5.再下入杏鲍菇翻炒均匀
6.加入盐、鸡精和适量黑胡椒碎
7.加入鲜味酱油和适量清水，翻炒均匀
8.铁板烧热，将杏鲍菇倒在铁板上，大火收汁即可
小贴士：
做法是不是相当简单，可是味道一样很赞哦！
不用减肥的朋友，也可在食材中加入五花肉或者牛肉，事先炸过或者煎熟，再加入杏鲍菇中即可。
【清炒虾仁】
用料：
虾仁
青豆
胡萝卜
鸡蛋蛋白
生粉
姜
盐
做法：
1.虾仁用竹签挑出虾线。
2.再用刀开背。
3.将虾仁加蛋白、生粉和盐抓匀上浆腌制一下。
4.锅内加水，开后加入胡萝卜丁和青豆焯水捞出。
5.炒锅中放油，加姜末爆香，加入腌制好的虾仁滑炒。
6.加青豆和胡萝卜丁翻炒，加适量的盐，翻炒均匀即可。
【盐焗鸡】
用料：
鸡 2斤一只（走地鸡）
盐 一包400g
花椒 30粒左右
做法：
1. 将鸡去五件，头，翅膀，脚。在鸡的身体上抹上薄盐，沥干水分
2. 将整包盐铺在锅底。（我这里用了上回用过的盐。约有半包。）
3. 把盐整理平整
4. 将少许花椒倒在盐上。小火微熏
5. 再将鸡整个放在铺好的盐上，再撒点花椒
6. 盖上盖子，大火烧，见锅盖上冒烟，即可关小火。10分钟以后即可关火。可用筷子戳下试试看，戳得动即可
小贴士：
1、鸡的身子一定要抹盐，无需太多就是。
2、鸡的水分要沥干再下锅。
3、手撕风味更佳。
【蒜蓉烤香菇】
用料：香菇 300g
蒜蓉 适量
盐 3g
辣椒粉 两大勺
橄榄油 少许
做法：
1. 香菇洗净去蒂，划十字花刀
2. 将油刷在香菇表面，撒上蒜蓉、盐、辣椒粉
3. 烤箱预热220度，烤箱中层10分钟
【日式茶碗蒸】
用料：
鸡蛋
紫菜
香菇
虾仁
盐
料酒
做法：
1. 鸡蛋与清水以1：3的比例打散，并放入少量紫菜、盐和料酒均匀混合后撇去浮沫；
2. 虾仁加入盐和料酒码5分钟，香菇泡发洗净切片；
3. 将鸡蛋液倒入碗内隔水蒸8分钟后，放入虾仁和香菇一片继续蒸8分钟即可。
傲骨玉莲
联系客服
