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大蒜是肝病的“发物”?医生:想肝好,忌3物,吃2果,肝或感谢你
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2023.09.04 湖北

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导语:肝脏这个器官是人们身体当中特别重要的一个脏器器官,也算得上是五脏之一在身体里能够扮演着分泌蛋白质的合成、储存肝糖以及去氧化等方面的作用。

肝脏也可以有效的去制造消化系统里的胆汁问题,绝大多数的肝病患者都有可能会存在着黄疸现象,这是由于肝脏无法继续把身体当中的胆红素排出,所以就会在身体当中聚集,从而带来黄疸等相关症状。

根据我国的相关数据统计,显示包含慢性肝炎、脂肪肝以及肝硬化等问题在内的肝脏疾病,全国的肝病患者人数大约能够达到4.56亿左右,而这个数字很多人都感觉有一些恐惧。

肝脏疾病的发生不仅与某一些病毒感染有关,你与长时间存在一些不健康的生活行为有关,那么什么生活行为会容易影响到肝脏健康呢?今天就带大家了解清楚。

01

4个饮食习惯,“肝脏”并不喜欢

高脂肪饮食

过量的饱和脂肪和反式脂肪会增加血液中的胆固醇和脂肪含量,导致脂肪堆积在肝脏中,引发脂肪肝,建议选择低脂肪食物,如瘦肉、鱼类、坚果、蔬菜和水果,有助于维护肝脏健康。

高糖饮食

摄入过多的糖分会导致体内脂肪的堆积,增加患脂肪肝和代谢综合征的风险,减少糖分摄入,尤其是注意减少含有高果糖玉米糖浆的食品和饮料的消费。

高盐饮食

过量的盐摄入会增加血液中的钠含量,导致体内水分潴留,给肝脏造成负担,还会增加高血压和肝硬化的风险,建议限制盐的摄入量,选择低钠食物,减少加工食品和咸味零食的摄入。

饮酒过量

酒精是肝脏的主要代谢物之一,过量饮酒会对肝脏造成直接伤害,导致脂肪肝、酒精肝炎、肝硬化等疾病,建议限制酒精的摄入量,男性每天不超过两个标准饮酒单位,女性每天不超过一个标准饮酒单位。

02

肝病不痛不痒发现即晚期?抓住“一痒二痛三黄”,及早发现病变

肝病是一种潜在的严重疾病,但很多人对此并不了解,肝病患者往往在疾病的晚期才被诊断出来,这给治疗带来了很大的困难。

然而如果我们了解肝病的症状,就能够及早发现病变,从而更好地治疗肝病,肝病的症状可以归纳为“一痒、二痛、三黄”:

1、皮肤瘙痒

肝病患者可能会出现皮肤瘙痒的症状,这是因为肝脏功能受损,导致体内代谢废物和毒素积累,进而刺激皮肤的感觉神经末梢,此外,肝脏疾病还可能引起胆汁淤积,导致皮肤瘙痒。

2、肝区疼痛

肝病患者可能会出现肝区疼痛的症状,这是因为肝脏发生病变时,肝细胞会肿胀、充血,导致肝脏表面的包膜紧张,从而引发肝区疼痛。

3、出现黄疸

肝病患者可能会出现黄疸的症状,黄疸是由于肝脏功能受损,胆红素代谢障碍,导致血液中胆红素浓度升高,进而引起皮肤、巩膜和尿液发黄。

除了以上三种主要症状,肝病还可能伴随其他症状,如疲劳、食欲不振、恶心、呕吐等,这些症状可能因人而异,但如果有任何疑虑,建议尽快就医。

03

大蒜是肝病的“发物”?

大蒜是一种常见的食材,在许多菜肴中都是重要的调味品,然而一些人认为大蒜是肝病的“发物”,也就经常吃大蒜的话会容易加重肝病的症状,这种说法是否正确呢?

“发物”是指某些食物在特定情况下会加重病情或者引发过敏反应,关于大蒜与肝病的关系,目前并没有足够的证据表明大蒜会加重肝病的症状。

相反,一些研究表明,大蒜具有一定的肝脏保护作用,例如一项研究发现,大蒜中的硫化合物可以抑制肝脏内的脂肪形成,从而降低脂肪肝的风险。

另外,一项随机对照试验表明,每天食用一定量的大蒜可以改善肝脏功能,当然任何食物在过量食用的情况下都可能对身体产生负面影响。

所以对于肝病患者来说,适量食用大蒜是可以的,但应注意不要过量,除此之外肝病患者应注意饮食卫生,避免摄入不洁或者有害的食物,以免加重病情。

04

医生:想肝好,忌3物,吃2果,肝或感谢你

【忌3物】

烧烤

在家庭的温馨聚会中,或在公司的热闹活动中,又或是朋友们的闲暇聚餐时,烧烤总是扮演着不可或缺的角色。

偶尔一次的烧烤之旅,或许并不会对身体健康产生显著的影响,但是如果将烧烤变成日常饮食的一部分,长期下来,就未必是件好事了。

在高耸的火焰下,肉串在炽热的炭火上翻滚,这是许多人喜爱的烧烤魅力所在,然而这种美味的背后,却可能隐藏着致命的危机。

因为在高温下烧烤肉类时,会产生一种名为苯并芘的物质,这是一种具有强烈致癌性的化合物,长期食用会导致肝癌等多种癌症的风险增加。

尤其对于那些肝脏功能欠佳的人们,因为苯并芘在肝脏中累积,会加重肝脏的负担,进一步恶化肝脏的状况。

久泡菌类

菌类是饮食中的重要组成部分,它们富含各种营养成分,且在烹饪后口感鲜美,因此深受人们的喜爱。

然而,在享受菌类美食之前,我们需要进行泡发处理,如果泡发时间控制不当,菌类内部容易产生椰毒假单胞菌。

这种物质一旦进入人体,会直接对肝脏健康产生负面影响,会影响肝脏健康,威胁肝脏正常功能,甚至可能导致肝脏坏死。

高脂食物

油炸食物、动物内脏和肥肉都属于高脂肪食物,并且富含胆固醇和饱和脂肪酸,如果经常摄入这些食物,会导致血脂水平升高,增加肝脏的负担。

当肝脏的代谢能力降低时,脂肪的代谢速度会减慢,使得脂肪在肝脏中积累,进而引发脂肪肝和肝硬化等疾病。

脂肪肝是肝脏脂肪堆积过多的病理现象,如果不及时改变饮食习惯和生活方式,会进一步发展成为肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。

【吃2果】

葡萄

葡萄是一种酸甜可口的食物,深受人们的喜爱与欢迎,很多人都会通过吃葡萄来美容养颜,其实葡萄也能够有效的养肝护肝。

葡萄中富含多酚类化合物,如原花青素和类黄酮等,具有强大的抗氧化作用,抗氧化能力可以中和体内的自由基,减少氧化应激对肝脏的损伤。

除此之外,葡萄中的某些成分被认为可以帮助减少脂肪在肝脏中的堆积,从而有助于预防和治疗脂肪肝。

柠檬

柠檬是一种极具营养价值的水果,其中含有丰富的维生素C、维生素B族、钾、钙等多种营养物质。

不仅如此,柠檬也是一种天然的草本植物,其香气、口感和用途都非常广泛,经常食用柠檬不仅可以促进食欲,还可以养肝健脾,保护肝细胞免受自由基的破坏。

同时促进蛋白质的合成,加速肝细胞的再生和修复能力,柠檬中的维生素C含量丰富,这种维生素对于人体健康至关重要,它可以提高免疫力,帮助养肝护肝。

05

阅读延伸:肝癌筛查建议

肝功能检查:肝功能检查是肝癌筛查的最基本方法,可以检测肝脏的代谢和合成功能,以及肝脏是否存在炎症和损伤;肝功能检查包括胆红素、蛋白质、酶类等指标,可以反映肝脏的健康状况。

肝脏超声:肝脏超声是一种无创、安全、便捷的肝癌筛查方法,可以检测肝脏是否存在异常回声和占位性病变,有助于早期发现肝癌。

CT扫描:CT扫描可以清晰地显示肝脏的形态和结构,有助于发现肝脏的异常占位和转移病灶,对于诊断肝癌具有较高的准确性。

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