米线酱料的炒制方法是什么？

米线酱料的炒制这个还是要根据个人不同口味来调制的，我给大家分享一下我的米线酱料的制作过程:

1.准备食材

食用油30g、200g瘦肉末200g、干辣椒粉2勺、白芝麻2勺、生抽3勺、老抽1勺、醋1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、蒜末2勺、花椒粒10粒就行、葱段、鸡精1勺、食盐5g

2.炒制过程

◆起锅放入30g食用油，油温九成热是放入肉末炒至乳白色，盛出备用。

◆接着另起锅放入15g食用油开始炒料，用手感应一下油温，有点微烫时放入蒜末、花椒粒葱段切丝爆炒后放入辣椒粉。

◆倒入生抽、老抽、醋、花椒油、辣椒油、鸡精1勺、食盐5g翻炒均匀后倒入肉末。这时候香味已经出来了，炒至3分钟左右放入白芝麻，搅拌均匀，就可以出锅啦！煮一碗米粉再放入自制的酱料，超赞！

小贴士

喜欢口味淡一点的可以少放一点调料

以上就是我的分享，希望对你有帮助