自己做土豆胡萝卜早餐饼

  用料：

鸡蛋                   2个

土豆                  1个

胡萝卜               半个

三文治香肠        30克

葱                     几根

盐                     4克

糖                     10克 

面粉                 约200克 

水                    约300克

面粉和水凭感觉没称，制作过程中，要看你的配料多少，配料多的，面糊要浓些。如果面粉和水少了，还可加些，再搅拌一下就行，也可在面粉里加点生粉。

  步骤1：把2个鸡蛋打在大碗里，搅拌一下。

  步骤2：加入面粉，搅成糊，放在一边。接着准备配料：

  

  步骤3：把土豆和胡萝卜切成细丝，装盆，然后放微波炉加热1~2分钟。

  接着把三文治香肠切成小粒，葱切细。

  

  步骤4：把以上备好的配料全部倒入面糊（步骤2）中，搅拌均匀。（如上图)

    步骤5：平底锅开小火，锅里放少许油，摇均。然后，舀1~2勺（大勺）面湖倒入锅里，用铲子摊平、尽量摊圆些，两面煎金黄色装盆。后面再煎的，同样锅里倒点油，两面煎金黄色。最后，切块装盆。如下图：

       早餐饼，加上一杯牛奶燕麦片（还可加个生吃的鸡蛋在杯里），营养丰富，好吃又健康。喜欢的朋友不妨试试。