[自制油条]——手把手教程，远离地沟油

早餐为大家提供启动一天工作的能量

是三餐中的重中之重

然而你还在吃着街边用N手油炸的油条吗？

快跟小兔学起来，在家自制油条！

自制油条

主料：面粉500克、水200克

辅料：盐5克，糖10克，小苏打5克，氨粉（臭粉）5克

1、面粉加盐、糖搅拌均匀▽

2、氨粉、小苏打各加50ml水化开，倒入面粉中▽

3、100ml水，倒入面粉中▽

4、揉匀面团▽

5、将面团醒置4小时▽

6、将面团擀开，并切成均匀面片▽

7、将两条面片头尾稍稍捏紧，用筷子在中间压出纹路▽

8、七八成油温下锅炸（下条葱丝，能冒出细密小泡即表示油温达标）▽

9、炸至金黄色即可出锅▽

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