永远也吃不腻的家常菜【木须肉】

【木须肉】

原料：猪里脊肉、鸡蛋、干黑木耳、干黄花菜、黄瓜

配料：葱

调料：生抽、料酒、生粉；盐、鸡精、糖

准备工作：

1、黄瓜洗净，切片；

2、猪里脊肉切片，加入生抽、料酒、生粉抓匀后腌制片刻；

3、干黑木耳和干黄花菜，分别用清水泡发后沥干水份；

4、鸡蛋打散；

烹饪过程：

1、锅中热油，先将蛋液倒入滑散，炒熟后盛出；

2、再烧热油，爆香葱花后下入里脊肉翻炒至变色；

3、倒入木耳、黄花菜翻炒一会儿；

4、调入盐、鸡精、糖；

5、最后加入鸡蛋和黄瓜片，炒匀即可！