田  园  排  骨  汤

菜谱物语——田园排骨汤

我女儿喜欢喝汤，也喜欢吃玉米，所以这道加了玉米和胡萝卜的排骨排骨汤经常做，每次有小客人来也是非常喜欢的。

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做过

常做

清淡菜品口味

炖主要工艺

一小时所需时间

简单制作难度

砂锅所用厨具

食材明细

排骨500克

玉米11根

胡萝卜1根

葱适量

姜适量

盐适量

料酒1大勺

醋2-3滴

制作步骤

1.  原料图。

2.  排骨洗净先放锅里焯水。

3.  把玉米和胡萝卜切小块。

4.  捞出焯好水的排骨备用。

5.  把排骨、玉米和胡萝卜放入电炖锅，加入开水(冷水也可以），放入适量葱结和姜，加入一勺料酒，几滴醋，调高火炖。

6.  视炖锅不同，炖的时间也不一样，我加的开水，一般炖1.5个小时调盐就好了。

7.  一次吃不完，可以装入保鲜盒放在冰箱速冻，在不烧汤的时候拿出来解冻后烧开，又有汤了。