我家小子特别爱吃咖喱饭,如果哪天我不爱做饭,那么只做这一个菜就好,很快就能塞进去两碗饭。这小子从来不吃剩饭,但只有两样东西剩了下顿还能吃,那就是鱼香肉丝和这个咖喱饭。第一次做这个是儿子从动画片《哆啦A梦》里看到,然后让我做给他吃。开始我和他爸都不吃,只给他一个人吃,后来也懒得再做别的,每次多做点就跟他一起吃,没想到味道真不错呢,从此我们一家三口都喜欢上了这个味道。
1.鸡肉选用鸡腿肉、鸡胸肉都可以,也可以用牛肉来做,那就是咖喱牛肉饭了。
2.私下里以为做咖喱饭少不了元葱这个食材,没了元葱味道就会逊色许多哦。
3.加点牛奶或者椰汁,会使咖喱的味道更浓郁。
4.也可以用市售的油咖喱块来做,味道都差不多。
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