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厨房 | 低卡又营养张梓琳都在坚持吃的健康孕妇餐

长腿女神张梓琳怀孕了!前几日,她在微博发出自己的下午餐食物,让网友大赞她孕期吃得健康又营养,还有网友感叹到:别人怀孕,都吃大鱼大肉,女神怀孕,却坚果麦片水果。



——图片来自张梓琳的微博

准妈妈们想要既为胎宝宝提供丰富的营养,又保持好身材,不妨学学女神,每天少食多餐,在肚子饿时吃一些低能量又饱腹的健康小零嘴。快来看看,小编都为大家准备了什么健康的孕妇餐吧!


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水果燕麦牛奶

◆准备食材:

即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。

◆做法:



1.倒入适量的燕麦进入杯中。

2.燕麦片用半杯热开水冲泡。

3.鲜奶加入燕麦片中拌匀。

4.将苹果、香蕉切片备用。

5.牛奶燕麦中加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。

◆功效:

这道水果牛奶燕麦,在家常的牛奶燕麦基础上增加了对胎宝宝的成长非常有益的香蕉和苹果,能提高母体和胎儿的免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为准妈妈补钙,可口又营养。


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Delicacy

开心果鸡肉沙拉

◆准备食材:

鸡胸肉200克、开心果果仁40克、黄瓜50克、胡萝卜30克、土豆15克、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉少许、沙拉酱适量、薯片适量。

◆做法:



1.鸡胸肉剔除肥油,撕去多余白膜,用刀背将肉两面略剁,将肉切成肉丁,放入少许盐、黑胡椒粉,抓拌均匀,再放入1/2勺橄榄油,拌匀,静置30分钟。

2.将开心果仁从壳中剥出。

3.黄瓜洗净,切成丁,胡萝卜洗净去皮,切成丁,土豆洗净去皮,切成厚约2cm的正方形薄片。

4.将土豆片放入碗中,放少许盐、几滴橄榄油,抓拌均匀,煎锅烧热,放入少许橄榄油,待油温升高后转小火,放入土豆片,煎至底部金黄后翻面,煎成两面金黄色盛出。

5.煎锅中再放入少许橄榄油,待油温升高后转中火,放入胡萝卜丁、少许盐,翻炒至熟,盛出。煎锅中再放入适量橄榄油,待油温升高后放入鸡肉丁,翻炒至肉色变白且肉熟透立即盛出。煎好的土豆片交叠摆入盘中,用绿色菜蔬点缀。

6.取几粒开心果仁掰成两半,摆在盘子一侧。将晾至微凉的鸡肉丁篦去肉汁,与胡萝卜丁、黄瓜丁、剩余的开心果仁都放入大碗中,放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油,抓拌均匀,放入沙拉酱,拌匀,装盘。

◆功效:

开心果果仁是高营养的食品,是孕期非常健康的零食。


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橙虾沙拉

◆准备食材:

虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝小把、豌豆10克、柠檬汁40毫升、橄榄油20毫升、盐适量、黑胡椒适量。

◆做法:



1.将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。

2.粉丝先用清水泡软,然后放入沸水中焯烫熟后,捞出,沥干水分备用。

3.黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片;去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出。

4.豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉;沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。

5.红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片;橙子去皮,切成角备用。

6.取大碗,将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀,淋上适量沙拉汁即可。

◆功效:

虾中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜准妈妈食用。


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黑豆核桃奶

◆准备食材:

黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙。

◆做法:



1.黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的,倒在烤盘上,200度,10分钟左右)。

2.核桃炒微焦(可用烤箱烤的)。

3.冷却后磨成粉(用搅拌机打成粉,尽量细腻,口感好)。

4.冷却后去衣,捣成泥。

5.取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。

◆功效:

豆类的食品有大量的蛋白质,妊娠期吃黑豆是准妈咪很好的选择。

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