两样材料做出美味无添加的黄桃果酱

(2012-08-29 07:45:09)

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前几天逛菜市场，发现有卖黄桃的，果断买了四个，回家后，用两个熬了一小瓶果酱，话说这自己熬的果酱就是好吃，吃着就是放心，不会担心里面放了什么凝胶啊什么的。而且颜色好漂亮啊！配上这个小玻璃瓶，老公说不知道的以为是外边买的呢！

材料：黄桃两个、冰糖一块。

做法：

1、黄桃去皮切小块。

2、将黄桃放入料理机，打成果泥。

3、将黄桃果泥放入锅中，放入一块冰糖。

4、开小火不停搅拌熬制浓稠即可关火。

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、果酱打成果泥后倒入锅中，果浆杯里还有些残余的果泥，我就加了些水涮涮，一起倒入锅中了。省的浪费。

2、熬制果酱的时候可以放少许柠檬汁，起到防腐的作用。

3、用冰糖熬制，可以使果泥变得浓稠。

4、熬制果酱的时候，一定要不停的搅拌，不然会糊锅的。

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