秋梨膏

弄了秋梨膏,我们两个每天都喝点,润肺止咳,并且自己做的不用担心里面有什么不好的添加物,可以很放心的当饮料喝.小哲很喜欢喝这个泡的水,说甜甜的,真好喝

难度：配菜(中级)时间：1小时以上

主料

秋梨5个罗汉果1个

冰糖适量 老姜丝适量

蜂蜜100毫升

制作步骤

1. 秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁.

2. 将梨蓉和梨汁放入沙锅,入冰糖,姜丝和瓣碎的罗汉果用大火煮开后转小火慢熬30分钟.

3. 用纱布或者筛子过滤出沙锅中煮着的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣,继续用小火熬约60分

钟.离火晾凉.

4. 在熬好的秋梨膏中调入蜂蜜混合均匀,放入密封罐中.

5. 喝的时候用勺子取适量,以温开水冲调开即可.

小贴士

秋梨膏,是北京的传统特产,梨香芬芳,甜润可口.深秋时节,让家里的老人和孩子经常饮用,可以起到很好的润肺,化痰,止咳,安神的作用