有人说西安好吃的都在回民街 可回民街人气最旺的却是西羊市 一条400米长的街道 从提篮叫卖到火爆的美食街 仅仅也就是几十年的光景 民俗小吃聚集 你一定吃过，却不一定熟悉它 因为它早已被掩在了回民街的盛名之下 如果没有这条街 西安美食失去的岂止是半壁江山
说起这家腊牛肉，在西安那可是很少有人不知道的，曾有句话说，“左手火车票，右手刘纪孝”，足以可见刘纪孝是有多么火爆了……
每天清晨6：30就出摊了，就算不是节庆时间，他家平日里生意也是很好的，排队几乎是每天都能看到的场景了，逢年过节就更不要说了，果果过年前是一大早就过去了，排了差不多4个小时，然后发现腊牛肉已经被卖光了……
不过他家的腊牛肉真心好吃，排很久的队也是值了，他家的腊牛肉色泽红润，肉质酥烂，吃着完全不会塞牙，单吃的话可能会有一点点咸，小伙伴可以提前买上一个烧饼带过去，让师傅直接夹来吃，味道很不错……
他家卖得种类也挺多的，腊牛肉，腊牛腱子，酱牛肉，腊羊肉等等，对了，他家也是可以抽真空袋的，旅行携带不能更方便咯……
【人均】：96元
【地址】：北广济街187号(东南亚甄糕王对面)
这家店果果是从小都喜欢吃，位置差不多就是在刘纪孝的对面，这家排队的盛况和刘纪孝有一拼了……
甑糕用来做早餐不能更棒了，用来蒸甑糕的锅感觉很有岁月的感觉，甑糕感觉是一层一层的，舀完一层在深入一层，觉得这样很有意思，材料给的非常扎实……
香喷喷的糯米上面是甜丝丝的大枣，还有软糯的红豆镶嵌在糯米中，味道特别好，刚舀出来的还是热气腾腾的，香味四溢，吃一口简直是让人欲罢不能……
一份的分量十足，甜度适宜，吃完也不会觉得腻，但是他家不提供筷子哦，是要另加钱买的。
【人均】：10元
【地址】：西羊市街麻家十字东北角
他家就在刘纪孝的隔壁，烧鸡感觉不是我们常吃的那种烧鸡，外表是没有经过炸制的，这家的烧鸡卖得也挺好的……
皮香软烂但是却不会掉渣，内里的是十分入味，肉质也不柴，吃起来似乎是焖煮出来的，烧鸡个人觉得有点咸，带回家切成片，用来夹馍吃，还挺好吃的……
鸡爪和鸡胗做的也不错，做的非常入味，鸡爪吃起来有嚼劲，小伙伴有时间不妨来试试……
【人均】：24元
【地址】：西羊市街140号
上了年纪的老西安人最爱的馄饨店了，馄饨做的真心不错，店铺现在也挺大的，里面的收拾的比较干净，总的来说是性价比比较高的一家店了……
馄饨皮薄馅大，牛肉馅忒色得很，汤是骨头汤，能喝得出是熬出来的那种味道，里面甚至有熬出来的骨髓和肉沫沫，有些人可能吃不惯，但是却是很多人的心头好，没有之一。
肉馅味道真心很嫩，面皮微黄，看起来特别的有食欲，一碗的分量十足，女孩子的话一碗基本上就吃饱了……
【人均】：11元
【地址】：西羊市街内偏东段路北
还记得很小的时候去吃，这家还是没有招牌的，去吃的时候基本是认准阿姨的脸的……
凉糕很多年过去了，还是原来的味道，凉糕有一点像北京的驴打滚，凉糕里面裹着馅儿，撒着厚厚的黄豆粉，软糯可口，非常好吃……
粽子不是我们常吃的那种样子，比较喜欢他家的蜂蜜凉粽子，是纯白的糯米白粽子浇上混了玫瑰酱的蜂蜜汁，满口都是玫瑰酱和糯米的鲜香，很有儿时的回忆……
【人均】：5元
【地址】：西羊市东口路南
据说这是西安人最推崇的羊肉泡馍馆子，装修在回民街这般的氛围中算的上是非常好的了，每天都是火火火……
馍是要自己掰，当然掰的越碎越好，因为这样汤汁能更好的融合到馍中，吃时满口鲜香，他家的汤汁特别的香，肉做的非常软烂，吃的时候和糖蒜辣酱一起吃，味道会更好一点！泡馍的分量十足，非常顶饱……
值得一说的是，他家的涮豆腐皮也不错，麻酱蘸汁给的很足，吃起来很棒……
【人均】：39元
【地址】：西羊市12号
这家的包子在西安的名气非常大，字号也是很响亮的。
灌汤包子的馅多为牛羊肉，果果很喜欢他家的牛肉灌汤包子，不同于普通包子的饱满，灌汤包子看起来是瘪瘪的，吃起来浓郁的汤汁却比鲜香的肉馅更加的诱人……
据说牛肉灌汤包子的奥秘就在于，包的时候就将牛骨髓原汤打在肉馅中，经过厨师高超的手艺包成包子，蒸好之后汤汁才会浓郁鲜美充沛，刚出锅的时候很烫，小伙伴要小心吃哦！
包子和稀饭才是绝配哦，他家的八宝稀饭很好喝，甜甜的带着一点桂花的香味……
【人均】：29元
【地址】：回坊西羊市街121号
西羊市的人气
在于带着城市烙印的美食
更在于熙熙攘攘喧闹的叫卖
来源吃货在西安
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