【图文】营养早餐的做法大全,怎么做如何做好吃

JN高速 发表于2011-07-28

“早餐需要快捷、方便、营养。怎样才能在较短的时间内做出营养又美味的早餐呢？我用小青菜配上鸡蛋、面粉以及火腿肠快速制作出来的早餐卷，不仅营养丰富，含有丰富的维生素，动物蛋白、淀粉、脂肪等，还秀色可餐，使人胃口大开。”

标签： 咸鲜 煎 十分钟 简单

主料

• 无

调料

• 无

厨具

• 无

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  1
  把小上海青洗净待用。（这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦）
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  2
  然后把青菜剁碎待用。
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  3
  鸡蛋打入碗内搅匀，并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。
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  4
  然后放入剁碎的小青菜搅匀。
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  5
  平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。
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  6
  这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。
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  7
  把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠，然后从一边卷起来。要卷紧一些。
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  8
  再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。

小窍门：

1）注意烙鸡蛋饼时要小火哦
2）搅面糊时，千万不要搅得太厚。要以能够顺利流动为宜。