蚝油秋葵

作者：小念的影子

创建时间：2015-07-29 20:15:06

描述：吃太多白灼秋葵了，尝试转换下做法结果，意外好吃太爱秋葵青涩的味道了

用料：

• 秋葵 一斤
• 蚝油 小半碗
• 白糖 一汤匙
• 蒜 2瓣
• 鸡精 少许

步骤：

0. 水中加少许盐，水开后下秋葵，煮2分钟到熟

1. 秋葵放凉水里过凉

2. 找一小碗，放入蚝油，糖，鸡精，蒜末，搅拌均匀

3. 锅中放油，油热倒入料汁，料汁混合均匀蒜香出来后，倒入秋葵，翻炒几下，酱汁均匀裹在秋葵上即出锅

4. 盛盘开动！甜鲜口！试试吧～

小贴士：

1.蚝油足够咸，不需要再加盐2.先炒酱汁为了去掉蚝油的腥味