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2018.02.16
用料:玉米面100克、面粉100克、热水80克、凉水40克、酵母2克。
1.玉米面加热水搅拌成雪花状,放凉。
窝窝头
2.加入面粉,酵母和凉水。
3.揉成团。
4.分成8个剂子,做成碗状。
5.放入蒸笼加盖,醒发30分钟。
6.冷水上锅,蒸气上升后蒸8分钟,关火,焖3分钟开盖。
7.蒸好喽。
8.炒一个八宝辣酱。
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