发面饼,这种饼貌似蛋糕,却比蛋糕要好吃,松软香甜,营养也高,补钙又益气。作为早点是相当不错的选择。喜欢的话赶快来跟紧我的步伐,一起来做做吧!
300克面粉里打入2个鸡蛋,加3克酵母,和一勺白糖。
再倒入适量的熟油.
用筷子搅拌成棉絮状,再倒入一包纯牛奶.搅拌成没有颗粒的面糊.
然后用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏发酵.12个小时.可以头天晚上弄好面糊放进冰箱里,早上取出.
时间到了取出.撕开保鲜膜.这样发得很好了.
千万不要用筷子搅动,直接上锅烙就可以了.在锅里刷油,把面糊倒一半到锅里.
摊平.盖上盖焖2分钟.
这样就熟了,这个饼特别的松软.还有剩下的面糊再烙一张.
然后切成小块.
松软香甜的发面饼就做好了.
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