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2020.02.29
腐竹烧香菇”其做法如下:
第一步:将腐竹用温水浸泡半小时,直至泡软至没有硬心时,切断备用。
第二步:将香菇清洗干净然后切片备用,然后准备点青辣椒、葱、蒜依次切好备用。
第三步:准备一个干净碗,倒入生抽、老抽、淀粉搅拌均匀备用。
第四步:起锅烧热,倒入少量的油,待油冒烟时,放入香菇用大火翻炒两分钟备用。接着放入浸泡好的腐竹和青椒翻炒均匀。
第五步:都翻炒好之后,倒入蚝油、倒入调好的水淀粉翻炒均匀,然后盖上盖子转中小火继续再煮五分钟即可
腐竹烧香菇
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