正宗川味回锅肉家常版，喷香下饭，学会了之后再也不去买着吃！

需要的食材有：五花肉、辣椒、姜蒜、郫县豆瓣酱、盐、老抽、糖、鸡精粉

制作步骤：

1. 先将五花肉下锅炒烫一下，煮至6、7分熟即可

2.将五花肉切片、辣椒切滚刀、姜切片、蒜切小块

3.锅内倒油、油热后把猪肉下锅煸炒

4.肉片卷曲之后，放入适量的葱蒜、老抽、豆瓣酱和糖

5.翻炒至出香味

6.将辣椒倒入锅中翻炒、加入适量的盐和鸡精粉翻炒均匀就可以出锅了

简简单单的几步，正宗的川味回锅肉就出锅了，你也来试试？