这才是广东豉汁蒸排骨的正确做法，又香又嫩

用料：
排骨500克，2汤匙面粉，2瓣蒜，1汤匙豆豉。调味料：半瓶盖花雕酒、1汤匙生抽、半汤匙蚝油，小半茶匙盐，半茶匙糖，胡椒粉，2茶匙生粉。
做法：
1.排骨用面粉、水清洗干净，挤干水，再用厨房纸抹干。
2.蒜头和豆豉切碎，和调味料倒入排骨里抓匀。
3.排骨一定要平铺在碟子上，不能重叠。水开下锅，大火蒸10分钟。
如果您喜欢我的美食，请关注我的公众号，谢谢您！

用料：
排骨500克，2汤匙面粉，2瓣蒜，1汤匙豆豉。调味料：半瓶盖花雕酒、1汤匙生抽、半汤匙蚝油，小半茶匙盐，半茶匙糖，胡椒粉，2茶匙生粉。
做法：
1.排骨用面粉、水清洗干净，挤干水，再用厨房纸抹干。
2.蒜头和豆豉切碎，和调味料倒入排骨里抓匀。
3.排骨一定要平铺在碟子上，不能重叠。水开下锅，大火蒸10分钟。
如果您喜欢我的美食，请关注我的公众号，谢谢您！

展开