世卫组织：尽快停用厨房“3调料”，已有人患上糖尿病，胰岛或已烂如渣

自身血糖有问题的人，为了避免血糖失控，平时都会远离甜食、以及高热量食物。但有些时候，即便自己再注意控制血糖，也会被一些“意想不到”的小物品所影响，比如厨房里的调料。

案例：

今年48岁的高阿姨，是一位患病2年的高血糖患者，这几年一直在吃药治疗，但她的血糖总是不稳定。

前段时间，高阿姨还因为血糖飙升住进了医院，当时，检查结果上显示，她的血糖水平上升至19.2mmol/L，被诊断为糖尿病。这个结果让高阿姨很不解，为什么自己控制饮食了，血糖还会升高呢？

之后，医生非常仔细的询问了高阿姨的日常饮食，发现她平时做饭时，常用的3种调料很有问题。

世卫组织：尽快停用厨房“3调料”，已有人患上糖尿病，胰岛或已烂如渣

1、甜面酱

甜面酱的主要原料是面粉，是经过发酵后制成的酱料，不仅热量颇高（每100克约为135大卡），糖含量也不低，其中含有麦芽糖、葡萄糖等成分。所以，血糖异常者若长期食用，容易导致糖类摄入超标，引起血糖的频繁波动，对胰岛造成一定的损伤，影响后续血糖控制。

2、蚝油

蚝油是炒菜时常用的调味品，味道十分鲜美，但血糖高的人却不宜多用。因为，蚝油制作时，会在其中添加入糖、盐、淀粉等物，丰富其口味。可这些成分都对血糖控制有影响，会增加人体的糖类摄入，促使餐后血糖波动，不利于血糖的稳定。

3、豆瓣酱

豆瓣酱的味道偏咸，其中含有较多的盐、红油，热量不低。若血糖高的人炒菜时常用，不仅会使患者的一天热量超标，还会增加胰岛素抵抗，进一步提高血糖波动幅度，容易损伤血管，增加并发症的患病概率。

若血糖持续上升，对身体还会有哪些危害？

1、损害眼部健康

血糖持续上升，会阻碍眼部的血液微循环，影响视力，导致视物模糊，增加眼部疾病的发生概率。

2、增加感染风险

血液中糖类物质增加，会使病菌更易滋生，还会使身体抵抗力变差，容易引起身体感染问题，如泌尿系统感染、呼吸道感染等问题。

2、血管病变

血糖浓度增加，会导致血液循环受阻，损害血管，提高动脉粥样硬化、心梗等并发