草莓冰淇淋

草莓250g 牛奶200g 蛋黄2个 细砂糖60g 鲜奶油150g 草莓酱50g
1.将蛋黄与砂糖充分搅拌，打发。
2.牛奶放入锅中用小火煮至沸腾后，分次少量慢慢加入做法1中拌匀，再加热至85度后熄火，过滤放凉备用；