大家对水果有什么印象？甜的，糖尿病患者能吃吗？这一定是很多糖友的困惑，其实，糖尿病患者可以吃水果，而且水果是一类具有重要健康价值的食物，糖尿病患者不要忽视这类食物哦！
水果是维生素C、β-胡萝卜素、B族维生素、钾、钙、镁等营养素的重要来源。此外，水果中含有丰富的膳食纤维，这对健康很有帮助，膳食纤维能促进肠蠕动、缓解便秘；降低胆固醇，预防动脉硬化，对糖尿病心血管疾病的预防有益，膳食纤维也有助于平稳血糖。水果中的多种植物化学物质，如类胡萝卜素、类黄酮、花青素等具有抗氧化等生理活性，这些物质多与植物的颜色有关，一般水果果肉颜色越深，其营养价值越大。
相比蔬菜来说，水果食用前不用加热，其营养成分不受烹饪因素影响，因此糖友每天摄入适量的水果是不错的选择。
2017年中国营养学会颁布的《中国糖尿病膳食指南（2017）》中的八大推荐中专门提到：多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样。那么，哪些水果适合糖友食用，这些水果到底应该怎么吃，这篇文章就来告诉你。
选水果不能光凭甜不甜
不少糖友选水果根据吃起来甜不甜来判断是否能吃，他们认为吃起来甜的水果含糖量就高，不怎么甜的就可以吃，这种想法有一定道理，但不完全正确。
糖友挑选水果要尽量选择血糖生成指数（GI）低的水果，同时要选择含糖量低的水果。GI是用来衡量某一种食物对血糖影响力的指标，GI值越低，摄入相同碳水化合物含量的这种食物对血糖的影响越小，另外，水果的含糖量也需要考虑，含糖量低的水果自然对血糖的影响小。要想知道某一种水果具体的GI值和碳水化合物含量，大家可以在糖尿病网的微信子菜单中点击“糖宝箱”进入“热量计算”，然后点击其中的“饮食热量”，输入你想要查找的水果便可以获得相应的数据（如下图）。
从数据上来看，桃的碳水化合物含量比菠萝要高一点，然而它们的血糖生成指数不同，菠萝的GI数值更高些，也就是说摄入同样碳水化合物含量的水果，桃子比菠萝对血糖的影响要小些。
糖友吃水果，普通人的一半刚刚好
《中国居民平衡膳食宝塔（2016）》中给出每天的水果摄入量为200～350克。然而，水果中的碳水化合物比新鲜蔬菜多，考虑到糖友控制血糖的实际情况，一般建议每天100～200克即可，也就是大约普通人推荐量的一半。
水果毕竟含有一定量的糖分，为了避免一餐中摄入较多的碳水化合物增加胰腺负担，一般建议把水果放在加餐时间食用，避免和正餐一起吃或者饭后马上就吃水果的习惯。建议大家把吃水果的时间选在两次正餐中间（比如上午10点或下午3点）或者睡前1小时吃，总量仍然为上面提到的100～200克。当然，不同的水果含糖量不同，每个人吃水果之后的血糖变化也不同，最好与血糖监测配合起来，搞清楚适合自己的水果品种和数量。
不宜选择的水果及制品
大多数的水果GI较低，比如苹果、梨、桃、杏、樱桃、柑、柚等，适合糖尿病患者选择。有一些水果的GI比较高，比如菠萝、芒果、西瓜、香蕉等，但需要结合这类水果的含糖量综合评价，比如西瓜虽然GI值相对较高，但是它的含糖量低，每100克瓜瓤只含有5.8克碳水化合物，因此其对血糖的影响并不大，可以适当食用。但是对于菠萝蜜、鲜枣、酸枣等含糖量相当高，其中至少有四分之一为糖分，因此最好不要选择这些水果，此外，果脯以及水果干含糖量都在50％以上，更不要吃了。
还有的人认为百分百的纯果汁也是健康之选，其实这类水果制品应该从我们的采购清单中剔除。果汁中基本不含水果中的膳食纤维，而膳食纤维对延缓血糖升高有很重要的作用，喝果汁相比吃整个的水果，血糖会明显上升，不利于糖尿病患者控制血糖。此外，在果汁压榨的过程中，一些容易氧化的营养物质被破坏了，营养价值大打折扣，糖尿病患者不宜选择。
建议选择的水果
根据目前市面上常见的水果种类，我们推荐下面几种水果，大家可以根据自己的喜好来选择，希望糖友在享受甜蜜生活的同时控制好血糖！
苹果
GI：36
碳水化合物含量：
13.5克/100克
梨
GI：36
碳水化合物含量：
13.3克/100克
樱桃
GI：22
碳水化合物含量：
10.2克/100克
柑
GI：43
碳水化合物含量：
11.9克/100克
草莓
碳水化合物含量：
7.1克/100克
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