西红柿炖牛腩

标签： 热菜  产妇

 美食佳佳 发表于2011-03-04 09:38

菜谱物语————西红柿炖牛腩

冬日暖身，美味不可挡--西红柿炖牛腩 好大的一锅呢，不过也架不住人多，我们一人一碗，没了....... 汤，真的很好喝哈（请允许佳佳夸一下自己哇） 做菜真的很辛苦呢

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酸咸菜品口味

炖主要工艺

一小时所需时间

普通制作难度

炒锅 煮锅所用厨具

食材明细

牛腩适量

西红柿适量

土豆适量

洋葱适量

葱适量

番茄酱适量

桂皮适量

大料适量

姜适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

1. 牛腩切成小小的块。

2. 牛腩用热水焯一遍。

3. 并用热水冲洗干净。

4. 西红柿、土豆、洋葱切成小丁。

5. 葱 姜 大料 桂皮  备用。

6. 另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。

7. 锅内加油烧热，放入洋葱炒香。

8. 放入西红柿。

9. 放入土豆丁。

10. 待西红柿炒碎以后放入牛腩。

11. 加入番茄酱炒匀。

12. 加入热水。

13. 转入汤锅，烧开，改小火。

14. 放入大葱、姜、大料、桂皮。无标题文档http://www.028aide.comhttp://www.17kdy.com

15. 小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。

16. 最后加盐调味出锅啦。

西红柿炖牛腩做法小贴士

土豆和西红柿分次加入，这样成品里就能吃到成块的土豆和西红柿啦，第一次加入的土豆和西红柿已经炖烂了，炖没了....

亦汤亦菜，吃面条也是不错滴