西红柿炖牛腩的做法大全【图】

西红柿炖牛腩

用料

• 牛腩

  
• 西红柿

  
• 土豆

  

• 洋葱

  
• 葱

  
• 番茄酱

  
• 桂皮

  
• 大料

  
• 姜
  
  
  

做法

• 1.

  牛腩切成小小的块。

  
• 2.

  牛腩用热水焯一遍。

  
• 3.

  并用热水冲洗干净。

  
• 4.

  西红柿、土豆、洋葱切成小丁。

  
• 5.

  葱姜大料桂皮备用。

  
• 6.

  另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。

  
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• 7.

  锅内加油烧热，放入洋葱炒香。

  
• 8.

  放入西红柿。

  
• 9.

  放入土豆丁。

  
• 10.

  待西红柿炒碎以后放入牛腩。

  
• 11.

  加入番茄酱炒匀。

  
• 12.

  加入热水。

  
• 13.

  转入汤锅，烧开，改小火。

  
• 14.

  放入大葱、姜、大料、桂皮。

  
• 15.

  小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。

  
• 16.

  最后加盐调味出锅啦。

  

• 

小贴士

土豆和西红柿分次加入，这样成品里就能吃到成块的土豆和西红柿啦，第一次加入的土豆和西红柿已经炖烂了，炖没了....