在经历了十余年的狂飙式发展后,经济型酒店行业迎来了转型阵痛。近日,如家酒店集团CEO孙坚透露,如家正在有计划地进行旧店改造,希望提供的产品能够更加“有活力,有新鲜感,有针对性”。 他称,“转型是这个行业发展的必然过程。不仅要在产品、服务、发展模式上进行转型,还包括进行整体经营的转型。”而类似的调整在经济型酒店另外两大龙头—— —华住(原汉庭)、7天连锁酒店身上亦有体现。 在华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱看来,经济型酒店业目前面临的主要问题就是企业收入在逐年下降,而成本在逐年上升。 这意味着企业的净利润越来越稀薄。以如家为例,其2010年、2011年净利润分别为3.595亿元、3.515亿元,而2012年、2013年则亏损0.26875亿元、1.962亿元。 “整个行业早已进入了‘微利时代’和‘转轨变型时代’。”赵焕焱称。 赵焕焱说,很多人可能难以想象,经济型酒店每天每间客房利润很多只能达到10元左右。如家现在旧店改造升级正是在走个性化、特色转型方向。这种尝试在过去两年中能够看到很多,比如如家推出了新的LOGO,目的就是希望以一种新的面貌出现。 经营欠佳背后,是经济型酒店不得不面对的巨大成本压力。 “经济型酒店本身成本压力就很大。一开始的投资理念,是只要投资开店就行,但事实上,很难把专业性、生命周期的投资和费用计算得更好。”孙坚坦陈,成本是一个永恒话题,唯一能做的就是提高效率,包括技术应用和管理模式的改变,比如合同方、第三方管理模式会逐渐体现出来。规模大了以后,在一个地区的维护、维持,都可以进行集约化管理,也有进行外包的可能性。 改变已经成为经济型酒店业的当务之急。在过去两年多时间,经济型酒店业普遍在向“上”布局、扩大特许经营比例、节能改造方面多管齐下,以应对成本飙升和同质化竞争。 赵焕焱说,从降低成本、提高利润角度考虑,经济型酒店几乎每家现在都在大力做加盟店,因为加盟店是几乎不需要前期投入的,只需要把品牌授予加盟方,加盟者提供物业,负责后期运营。对于经济型酒店品牌拥有方而言,加盟者的加盟费基本上转化为净利润。不仅如此,随着技术成熟,节能改造也在逐渐渗入酒店业经营。 |