这才是酸辣汤真正的做法，酒店大厨都是这样做的

很喜欢酸辣汤，酸辣汤配葱油饼或者鸡蛋饼真的很不错。自己学会了，就不用出去买了。

做酸辣汤呢，需要的食材是：猪肉（一般是瘦的猪肉，里脊肉最好了、黑木耳、豆腐皮、海带丝、火腿、花生等

做法：

首先呢，我们将木耳等食材都准备好，洗干净，需要一把芹菜叶洗干净，在开水中焯水一分钟，捞出来，切碎、葱姜蒜等都切好，将鸡蛋倒入碗中，一般需要2-3个鸡蛋，搅拌均匀备用。

然后呢，我们在锅里爆香，将肉丝放入锅中翻炒，加入木耳和胡萝卜以及芹菜等，炒熟以后呢，加入调味品搅拌一下，并将鸡蛋倒入锅中，开锅以后呢，淋上香油，就可以出锅了。

这样做出来的酸辣汤，入口酸爽，一碗不够喝，真的很不错。