【生病上火不能吃发物，到底什么是发物？】

首先食物本身是没有危害的，而是因为有的食物本身具有偏性或刺激性，食用后容易诱发某些疾病，尤其是旧病（加重病情），且不利于疾病康复，这些食物被称为“发物”。发物之所以会导致旧病复发或加重病情，归纳起来有三种可能性：

1、有的食物中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。可能诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。

2、食物（动物性食品）中所含的异种蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮等。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。

3、有些食物的刺激性较强，如酒类、葱蒜等辛辣食品极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。

我们经常听说的发物有鸡蛋、鱼肉、牛羊肉、海鲜等，甚至某些蔬菜、水果对高敏人群也属于“发物”，这些都是平时我们经常吃的。

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