鲅鱼饺子来了

好吃不如饺子，今天咱也包一回很久没吃的鲅鱼饺子。

主料：鲅鱼、肉馅半斤、韭菜半斤，鸡蛋一个。

做法；1.将鱼洗干净，头、尾去掉，在中间分开

用勺将鱼肉刮下里，鱼刺、鱼皮不要

2. 将韭菜切末，姜切末。用刀背把鱼剁成鱼茸。将肉馅、鱼茸加姜末放在一起和馅，顺时针搅均匀，在馅中打入一个鸡蛋、在把切好的韭菜放入盐、胡椒粉，鸡精、料酒，进行调味。这是调好的馅。

3.饺子开包了。嘿嘿，我包饺子的水平有现，包的饺子太难看了，不会包饭店那样的，凑合看吧。

3.饺子好了，好了，可以吃了，快来吃吧。

4. 我先尝一个，“哇塞”贼好吃呀，老香了。

发表于 2007-11-30 18:26 |只看该作者|倒序浏览 |

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