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2014.05.23
1、将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟,捞出来用热水洗干净备用
2、姜去皮切大片
3、鸡蛋煮熟去皮
4、用炒锅不放油将姜片干煸一会儿
5、姜片煸到稍微变干,就倒在摆放好猪蹄的电压力锅内胆里
6、去好皮的鸡蛋也放进去
7、加入一瓶添丁甜醋
8、再加一大勺普通醋和适量盐摇晃均匀
9、将内胆放入煲内盖上盖子
10、定时30分钟
11、定时停止以后等蒸汽放光打开盖子一锅香喷喷的猪脚姜就做好了,再用汤汁浸泡2小时味道更好
12、开吃喽
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