土豆咖喱鸡

  2014-07-15 15:05:56 |

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1、将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块

2、洋葱切小块，生姜切末

3、将鸡腿洗净，切成块

4、锅里油热，洋葱、生姜末下锅煸炒出香味

5、放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟，加料酒去除腥味

6、再放入胡萝卜和土豆块煸炒1分钟

7、锅内放入500毫升水，水开撇去浮沫，改中火煮10分钟

8、关上火，放上咖喱块，搅拌均匀

9、咖喱块完全溶解后，再打开火，用小火煮8分钟成稠糊状

10、最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭