黄瓜炒鸡蛋

 

1、黄瓜去皮，鸡蛋洗净

2、鸡蛋加入盐和料酒打散

3、黄瓜切菱形片

4、锅热油，倒入蛋液

5、蛋液气泡凝固之后炒散盛出备用

6、锅热油，爆香葱末

7、放入黄瓜快速翻炒

8、加入鸡蛋翻炒均匀

9、加入盐调味即可