1、准备好面粉,加入白糖和猪油
2、红苋菜煮出汁,在苋菜汁中加入酵母融化,一点儿一点儿地加入到面粉里,搅成棉絮状
3、揉成团后用面包机揉成光滑的面团,没有面包机的话用手揉成光滑的面团
4、发酵至原来的2.5倍大小,不要发久了以免产生酸味,如果有酸味,可以加入少许碱面,千万不要加多了,很少的一点点,碱面先用水化开,用手沾水少许少许揉进面团里,然后闻闻没有酸味即可
5、再次揉匀
6、分成小剂子
7、擀成圆片,每五个圆片搭配一个搓成圆片直径一样长的小条,小条用半个剂子的面团来搓成
8、将圆片顺序叠放好,小条放在最上面,小条从第一个圆片开始卷,把五个圆片都卷上
9、卷好的面团用刀在中间切开,做成两朵玫瑰花
10、整理一下形状,放入蒸格中再次饧发半小时
11、冷水入锅,水开后蒸20分钟即可,只是蒸好后变成了黄色,我也不知道为什么
12、黄瓜削皮做成花杆和叶子,用沙拉酱挤出个蝴蝶结,漂亮的玫瑰花馒头做好了