茶道、花道、香道并称为三雅道，茶道、花道见多了，香道你见过吗？所谓香道，是一种以“乐香”为道艺的高雅艺术，通过通过眼观、手触、鼻嗅等形式对名贵香料进行全身心的鉴赏和颖悟，通过训练让内心澄明，至清无垢，不断追求“静、雅、美、真、和”的意境”。
香道的风雅和发展过程，本质上与佛教尤其是禅宗异常密切，最早作为礼仪供品出现。泉州宗教文化浓郁深厚，礼佛用香成为闽南地区人们家居必备之物。但你可知道平日随处可见的篾香竟源自遥远的阿拉伯地区？唐朝安史之乱后，陆上丝绸之路阻塞，南方的“海上丝绸之路”开始兴盛，大量的香料经两广、福建进入内陆。宋代以泉州为起点构成的海上丝绸之路实际上就是香料之路。宋元时期，在泉州从事香料贸易的绝大多数是阿拉伯人。汉口篾香是唐宋移居泉州的阿拉伯人蒲氏家族后裔，于明末清初引进、发展起来的。如今，篾香已在泉州永春达埔扎根，成为永春的一张名片，永春达埔也被称为中国香都。
来到永春达埔，不仅能欣赏高雅的香道，还可以了解到，如此“微不足道”的篾香到底怎样制作而成的。
首先要筛选竹篾，又称香骨。把竹篾扎成一捆，竖着用力往下扔，一些断的、或是质量不好的就会弹出，把不好的挑出后，再倒过来扔一次，如此反复几次即可。
挑选好竹篾后，就正式进入制香工序。先把竹篾适当长度沾水，然后均匀搓上黏粉，再一次浸水，展开成扇型，再将香料粉均匀撒于竹篾上，圆形转动互相摩擦，将多余的香料粉抖落。
这里工作环境非常恶劣，整个车间粉尘弥漫，工人大部分赤裸上身，有的只着内裤，全身均被香粉覆盖，看不清本来面目，有的人连口罩都没戴。我们拍照都不敢太靠近，怕相机进灰。同时也很担心工人的身体健康，但听工作人员介绍说，香粉都是采用芳香植物和中药配制的，不仅无害，还可治鼻炎。好吧，那我是不是也该多闻一下那个香粉？
这个只是表演性质，方便我们拍照的，所以看起来还好。
接下来的步骤是将制好的篾香均匀交错晾在香架上至七成干，然后把香脚部份染成黄色或其它颜色。
将染好香脚的香重新晾开在香架上，曝晒至完全干燥后，即成天然健康安心香品。
已经晒干的就可以收了
跺香花是篾香制做的一道风景线，先将篾香扎成一束，立在地上，用双手轻扶着然后很快地朝一侧转开，稍一调整，篾香便呈一朵绽放的花状，民间还有跺香花的比赛呢。
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