在永春提“制香”，那就不得不提到达埔镇，这里除了香甜的麻粩令人牵挂，还有制香技艺令人赞叹。
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| 深夜制香人
当人们告别一天的劳作与生活准备进入梦乡时，在达埔这个距离永春县城二十多公里距离的山间小镇里，制香匠人们信步走进制香车间，“香气四溢”的一天刚刚开始。
凌晨2点左右，制香匠人们准时开工，抓起竹签，握住香骨，沾上水，揉搓香芯，让香粉附着其上。再重复浸水，重复裹上香粉，整个过程反复四次。随着香粉逐渐附着，竹篾变成原本的两倍粗细。让整个车间香粉四散，远观之，颇有一种“玄幻色彩”。
△晒香的工人要趁着烈日当头的时候，把香一捆捆解开来放在日头下面曝晒。
基础工序之后便是“抡香”，篾香如扇形一般展开，挑出粘在一起或是不够完整的香，搓动香支使其相互摩擦，让香粉可以均匀地附着在香支上。至此，篾香的前期制作才算完成。从凌晨开始制香，要赶在太阳出来之前做好一批，才能赶上晒场晾晒的工序，与时间赛跑。
△老师傅将竹篾抖出一个扇形，从中挑选出不合格的产品。
一个熟练的制香匠人，一天能够做出约四万支香，一个月能带来近万元的收入，算得上体面。每个制香匠人的工作时间比较辛苦，夜里十二点上工，一直到隔天中午过后收工，长达十几小时的体力劳动，在夏天更加难熬，是要勤勉坚持的辛苦营生。
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| 世俗的香气
作为国内的四大制香基地之一，如今永春达埔出产的篾香不仅供应国内市场，也走出了国门，遍布海内外宫庙、百姓家。作为中华文化及闽南民间信仰中不可或缺的道具，篾香的角色至关重要，与海上丝绸之路的发展有着千丝万缕的联系，是“源于水，终于火”的文化标志。
△一面是大山，一面是金黄色的篾香。
永春制香的历史可追溯千年，在宋朝末期，曾任泉州市舶司的阿拉伯商人蒲寿庚，通过海上丝绸之路进口各种名贵香料并制作成香料产品。到了明清时期，蒲氏后裔分别避居达埔、德化、晋江、漳浦，世代相袭，专注篾香制作。蒲氏后人还在民国时候在五里街开设“蒲庆兰香室”，专制篾香，远销港澳地区以及马来西亚、印尼、越南等国。时至今日，永春五里街的“蒲庆兰香室”仍保存有香壶、碾槽等数代祖传的制作香料器具。
永春盛产篾香，与闽南民间信仰的盛行有着密不可分的关系。地处东南沿海，位于亚热带地区内的闽南一带降水丰沛，日照充足，为原料的培养提供了良好的物候条件。自古以来，依海而居、以海为田的福建人海洋活动丰富，为祈求出海平安衍生出多种信仰，为制香的进一步发展打下需求基础。
2014年永春被评为“中国香都”，2021年6月以永春香为代表的福建香制作技艺，入选国务院正式公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。制香产业使得当地经济不断发展，当地也在积极促进制香产业多元化发展，为这项非遗传统技艺注入新的生机与动力。
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| 制香观光产业
彬达制香厂是达埔镇规模最大的制香工厂之一，这里平日里也是永春篾香的观光工厂。厂区的彬达制香文创园以“一脉香传” 为主题，对永春香史、工艺、香文化进行了详细的梳理，在这里能够参观制香车间、晒香场、制作场，还能亲身体验掷香花、 跺香花等制香工序。
还有两条包含彬达制香的永春精品旅游路线，永春的非遗技艺之美等着你来亲自解锁。
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编辑 | 杨玲玲
摄影 | 吴俞晨
一审 | 林夏瑜
二审 | 陈春晖
三审 | 张诗仁
*部分素材来自网络*
完
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▌来源：永春县文化体育和旅游局
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