用什么点豆腐比较好制作豆腐

制作豆腐的方法分为：在豆浆中;1.加入石膏制成南豆腐2.加入卤水制成北豆腐3.加入B(贝塔)-葡萄酸内脂制成内脂豆腐各有各的特点:南方人比较喜欢南豆腐，细腻，滑润。 北方人比较喜欢北豆腐，炖菜，加工成冻豆腐，可放 的时间较长。 内脂豆腐：老少皆宜，对身体虚弱的病人也有好处。