为什么市场上很少有卖山羊的？

大家都知道山羊生活在大山里、草原上、河滩上，基本上都是自然放养，由于活动范围大，散养周期长，和圈养的相比生长的速度较慢，所以很多养殖户都不愿意饲养山羊，而是选择生长速度快的绵羊，很多人不吃羊肉的原因有两个：1、膻味儿受不了。2、不会做。其实山羊很好的解决了这两个问题，散养的山羊，膻味儿极小，做法更是简单，清水煮，也叫手抓羊肉，不需要放任何调料，沾汁吃、撒料吃，吃肉喝汤、美哉！