为了早餐，也要早睡早起！如果早餐吃的美，减肥也会更加有动力！如果能把早餐当成一次开心的享受，就连阴雨天心中也能充满阳光！
没错，这个作死的标题差不多就是引你进来骂我的。但是我不得不想要表达的是，年后这段时间辛苦的减重，支撑我去运动的动力就是每天醒来可以放肆的享受一餐美味的早餐。
为了早餐，也要早睡早起！
如果早餐吃的美，减肥也会更加有动力！
如果能把早餐当成一次开心的享受，就连阴雨天心中也能充满阳光！
... ..
你问我减重了有多少？大概有个十来斤呢！
介绍了一些简单好操作的我的早餐菜单。当然，包子馒头豆沙包，油条豆浆豆腐脑，我真的也超爱。这个世界上怎么会有不喜欢碳水化合物的人呢？如果有，请你站出来，开门，出去！但是一旦碳水吃起来，我真的控几不住我记几啊！
沙拉，作为早餐的优点，简单、方便、健康，加上一点点的做作摆盘，恭喜你，你可以赏心悦目的享受自己的这份早餐。
★ 面包沙拉 ★
两片全麦软欧包打底，半小勺奶油奶酪均匀的涂抹在面包片上，加一点水浸金枪鱼，选择你最喜欢的沙拉蔬菜还有坚果堆砌在面包片上，本款沙拉蔬菜选择（紫背天葵、香椿苗、樱桃萝卜），溏心蛋：水开后在鸡蛋壳上用针扎一个小孔，然后水煮6分钟，捞出冲冷水。酱汁：一勺丘比焙煎芝麻味沙拉汁加一点芥末酱，相信我，味道好的飞起来！
你还可以这样呈现
★ 土豆饼沙拉 ★
土豆丝饼：土豆切细丝，加一小勺淀粉，少许盐和胡椒粉拌匀，平底锅用一点点橄榄油，倒入土豆丝摊开，两面煎至微焦即可。然后把好看好吃的水果蔬菜都可以堆砌在土豆丝饼上面（记得只要美就好）。黑醋柠檬酱汁：三勺初榨橄榄油，半勺意大利黑醋或苹果醋、红酒醋，柠檬汁半勺，盐、黑胡椒碎少许，混合拌匀，淋在沙拉上。收工。
酸奶，瘦身、营养、促消化，无所不能的酸奶总是在早餐中扮演着非常重要的角色，如何把口味单一的酸奶吃出花样呢？
★ 酸奶麦片 ★
即食麦片种类繁多，选择不用煮泡的最为方便，当然带有坚果和果干的麦片口味上会更好，搭配酸奶和新鲜的水果。为想多睡会懒觉又不够时间准备早餐的早上量身定做。
★ 思慕雪 ★
新鲜水果用搅拌机打碎后加上碎冰、酸奶等，混合成颜色美丽而耀眼的思慕雪，真是颜值超高又健康营养的早餐饮品。搭配蔬菜沙拉和法式吐司，满满能量的一天就从这一餐开始。
混搭，嘴巴贪婪的我，对单一食材总是不够满足，每天尽量想让早餐品种更丰富一些，更多样一点。
★ 我不是墨西哥饼，我是手抓饼 ★
手抓饼的做法我实在两句话讲不清楚，但是我可以一句话告诉你：超市有！馅料：香菇切片用橄榄油加少许盐黑胡椒炒香盛出，搭配苦菊叶、水浸金枪鱼、罗勒、奶酪碎，卷入手抓饼，淋越式辣椒酱或番茄酱。味道呢？不如你试试看再来告诉我。
★ 欧姆蛋 ★
3颗鸡蛋打散，加入两三勺鲜奶油或牛奶混拌，还可以加入适量的火腿粒和奶酪丝。平底锅小火加热，加一小块黄油，融化后倒入蛋液，蛋液开始凝固的时候快速的用筷子打散，一手控制锅柄一手快速的把所有蛋液推向锅子边缘形成蛋卷，敲动锅柄使其蛋卷翻面让每一面受热均匀，整理蛋卷成橄榄状，完成。配上香烤吐司和咖啡，嗯，再多一点水果蔬菜，Perfect！
美好生活需要一点甜，通常早上跑个5～8公里之后，早餐我会稍微的奖励一下自己，热量大爆炸又能怎样？大不了我再跑呗。
★ 焦糖水果法式吐司 ★
法棍又干又硬？浸过蛋奶液的法棍会立刻变身松软甜品。鸡蛋2颗、牛奶100ml、砂糖一撮，混合后将法棍厚片浸入蛋奶液，如果法棍较硬，可延长浸泡时间。小火加热平底锅放约3克黄油，放入面包片，待面包上色后翻面，再加入3克黄油，使面包充分吸收黄油的香味。香蕉草莓切片，摆放在面包片上，撒糖粉淋焦糖。当然，换成果酱搭配冰淇淋同样美味哟！
★ 红豆华夫饼★
谁能抵挡红豆酱的诱惑呢？红豆酱：300克红小豆，泡10个小时，用800ml水煮开，沥干，洗去杂质，再添850ml水，加盖小火煮60分钟，开盖再煮20分钟，不要加水。待红豆软糯绵密，用纱布沥去水份，把红豆倒入锅中加200克砂糖，熬煮浓稠加一小把盐，关火冷却。华夫饼：160克面粉，50克黄油，鸡蛋1个，牛奶60克，酵母3克，砂糖40克，盐一撮，所有材料混合揉成面团发酵一小时后分成6～8份，揉成小团放入华夫模具，中小火每面烤约2分钟。
是不是有一点点复杂？但是追求美味的辛苦，是值得付出的。
以上，美如花的早餐分享。今后还会不定时解锁更多早餐食谱或旅行中的美味攻略。本篇推文如果没有美到你，但是却馋到你的话，那也算是成功了一半。做做看，把别人家的早餐秒成渣！
鬼蜀黍图书作品
《我是你的菜》
欢迎关注微信公众平台，查看更多美食美物分享
联系客服
