如何辨别虾青素的真假与优劣?

第一种方法：（这是最简单的一种）

天然虾青素是类胡萝卜素的一种，属于脂溶性的，众所周知，脂溶性的是无法溶于水的。所以，

如果你把虾青素滴在清水中，如果出现虾青素溶于水的现象那就表明是假的.准备一杯清水.

然后准备一个bioastin虾青素胶囊，将胶囊刺破，挤出内容物滴在清水中。

可以看到，当我们把虾青素胶囊里面的内容物滴在盛满清水的玻璃杯中后，内容物并 没有溶解在水中，好的虾青素油剂滴入一碗清水中会迅速展开，散开漂浮在水的上面 ，这种特性有利于胃肠道的充分快速吸收。这就是天然虾青素的特点，脂溶性。假冒 的虾青素滴到清水中是像一坨黑膏，无法分散，不易被吸收。而且优质产品胶囊皮一 般是透明的，劣质产品的胶皮通常不透明，采用了人工色素来遮盖胶皮和内容物的瑕疵。

第二种方法:光照实验法.

刺破一粒虾青素软胶囊，将红色

内容物涂抹在一张白纸上，并暴露在阳光下。

真正的天然虾青素会在24—36小时内逐渐褪去红色(虾青素)

并显出绿色(叶绿素)，

36—48 小时后颜色彻底消失。如果3—5天都不褪色，

并非天然虾青素，只能说是一种红色物质而已。

(备注:本次实验日期是2013.8.14--2013.8.17日)

第三种方法:虾青素抗氧化大米还原实验

步骤一：

进行大米抗氧化实验，需要我们准备这样的几样物品，如右图所示：BioAstin虾青素胶囊、清水、大米、碘伏（或碘酒）

步骤二：

第二步是将碘伏或者碘酒倒在盛有大米的玻璃杯中，可以看到此时的大米呈现出黑紫色，这是因为碘伏具有强烈的氧化性。

步骤三:

到了这一步，拿出一粒BioAstin虾青素胶囊，这里选取的是经典配方含有6mg天然虾青素软胶囊。使用缝衣针将胶囊刺破，挤出里面的内容物，把其全部滴在已经被氧化的大米中，然后再加入少量清水。

使用小勺或者筷子等物品进行搅拌，并且静置30分钟。(这点很重要)

步骤四：

在静置30分钟后，将玻璃杯中的液体倒出，并且用清水倒入稍加清洗后再把玻璃杯中的水倒干净。这时，就会发现被氧化为黑紫色的大米，已经被还原回了白色。

实验结果:

将玻璃杯中的大米倒出，可以看得出来，大米已经还原为白色了，很难在大米上找到被氧化后的痕迹了。留下的是虾青素的红色痕迹。

这个大米抗氧化实验，明确的表明了虾青素的超强抗氧化性。虾青素胶囊可以清除自由基、抗氧化、抗衰老，是适合全家人服用的保健品。