6道好吃的白菜馅饺子做法，教你独特调馅方法，鲜美多汁不油腻，不出水又鲜又香！

一、白菜鸡蛋韭菜饺子

食材：韭菜、白菜、鸡蛋、饺子皮、葱、花椒油、盐、十三香。

做法

1、鸡蛋炒熟切碎，韭菜切碎备用。

2、白菜切碎放一些盐出水，把白菜挤干水分。

3、葱切碎备用。

4、所有材料倒一起 加一些花椒油。

5、再放一些十三香，盐拌匀即可。

6、取饺子皮，包饺子。

7、把包好的饺子煮熟即可。

二、海参白菜猪肉饺子

食材：海参、猪肉、面粉、鸡蛋、食盐、生抽、食用油、鸡精、葱、姜末。

做法

1、面粉，鸡蛋，食盐，清水和面，盖上醒一两小时。

2、海参炖成末、肉糜，放葱姜末，放食盐，生抽，油，鸡精，搅拌均匀入味。

3、白菜炖成末，要包饺子的时候，放入白菜，搅拌均匀。

4、醒好的面团，揉光，搓成长条。

5、揪成小剂子，揉圆按扁，擀皮，包成饺子。

6、煮四开装盘，开吃。

三、猪肉鲜虾白菜饺子

食材：猪肉、青虾、面粉、白菜、韭菜、虾皮、盐、葱、油。

做法

1、温水和面，水温大约手试着有点热，边放水边搅拌，直到面粉呈絮状无干粉，和好后盖好醒三十分钟。

2、白菜韭菜切末，青虾挑出虾线和肠子切小块。

3、肉馅倒清水搅拌至有些粘稠，放入白菜，韭菜，虾，虾皮，葱末，盐，酱油，再倒入油搅拌均匀。

4、杆成饺子皮，包成饺子。

5、包好饺子开水下锅，水开后加入清水，反复三次即可盛出。

四、香肠白菜饺子

食材：大白菜、香肠、蒜、葱、姜、酱油、盐、味精、香油、五香粉、玉米油。