厉害了word“鸡啤”，滋味简直太好了！

自制一份炸鸡，配上一杯啤酒，

完美重现当年“星你”的场景，

你尝试过来自韩国的“鸡啤”吗？

一起来试试吧~

涨姿势

“鸡啤”真的是韩国人发明的，20年前，每逢冬季的夜晚，在韩国的大街小巷就会挤满出售糯米糕、荞麦凉粉的小贩，当他们经过住宅区进行叫卖的时候，人们就会从家中出来，买些作为夜宵零食。

伴随着城市化的发展进程，这种街头叫卖的场景已经被“外卖小哥”的摩托车取代了，而糯米糕、荞麦凉粉等传统夜宵也让位于近年崛起的炸鸡。即使是在凌晨1点，都能叫到炸鸡外卖，直接送到家门口而且不加额外收费。

视频

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准备食材

鸡腿

适量盐

适量黑胡椒粉

适量迷迭香

75g酱油

15g糖

30g淀粉糖浆

15g橄榄油

3瓣大蒜

具体步骤

1. 处理鸡腿鸡腿表面划几刀，再用叉子给鸡腿戳几下，为了更入味。

2. 往鸡腿上撒上盐和黑胡椒粉，装袋，放些迷迭香。

3. 榨汁机中放入酱油、糖、淀粉糖浆、橄榄油、大蒜，搅拌均匀。

4. 将榨好的调料倒入鸡腿袋中，拌匀，轻轻按压，至少腌制3小时。

5. 鸡腿放入烤盘架子上，鸡蛋用锡纸完全包住放烤盘架上。

6. 烤箱预热至200℃，烤30-40分钟，倒一杯 ，我要开吃了。

非油炸的炸鸡，大杯啤酒，

这周末过得有点爽啊~

文丨美食工坊

视频丨honeykki