最近山鸡哥陈小春在节目中多次表示要学习烹饪，也经常虚心像素人嘉宾学习请教。
他学习的第一道竟然是超级经典的腊肠煲仔饭，今天美胖也为大家准备了攻略，快来试试吧~
砂锅煲仔饭
图文 | 风中蔷薇20
大米3杯腊肠2根腊肉半截鸡蛋1个青菜3颗蚝油适量生抽适量白糖适量难度简单时间半小时口味咸香工艺煮
1. 把大米提前用清水泡1-2个小时，让大米充分吸收水分 2. 砂锅放入少量的玉米油 3. 黑乐砂锅盖上盖子，大火烧开转中火煮饭 4. 趁着这个时候，准备好所有的其它材料（如果担心来不及，可提前准备） 5. 腊肠切成小片备用 6. 大火烧开以后转小火 7. 几分钟后看到米饭水已干出现小孔。 8. 将腊肠和腊肉依次摆放后，中间打入一个鸡蛋，再焖上几分钟。 9. 油菜洗干净放入锅中煮至断生，捞起备用。 10. 将蚝油酱油和糖混合备用。 11. 最后将青菜摆放好，淋上刚才调制好的酱汁，再焖一分钟就可以了。 12. 成品小窍门：
1、 煲仔饭一定要提前泡米这样煮起来比较容易熟，不会出现夹生饭。
2、 烧开以后一定要小火。
● ● ●
美胖推荐美食
50种焖饭大全，
饭菜一锅出。
点击下方，
动！动！动起来～
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
