红薯，学名番薯，又名地瓜，是我们日常生活中十分常见的食物，因其口感香甜软糯，深受广大食客的喜爱。且红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。今天就来看看这好吃又营养的红薯都有哪些吃法吧～
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香蕉奶酪夹心红薯饼
图文 | 一日五餐辅食
香蕉1/5根奶酪30克红薯120克糯米粉5克低筋面粉5克白芝麻20克
1. 准备好所需食材。2. 红薯切丁蒸熟，约15分钟。3. 红薯压成泥，糯米粉和低粉加入，搅匀。4. 红薯泥搓成球，压扁包入香蕉和奶酪，搓成球。5. 一个个球。6. 在芝麻中压扁，两面沾上芝麻。生芝麻熟芝麻都可以。不想油煎的妈妈，中间不要放奶酪，芝麻用熟芝麻，到这步就可以吃了。7. 放入不粘锅，倒少许油，小火煎，两面微黄即可。红薯是熟的，只要内部芝士融化了就行。8. 有些妈妈觉得煎的食物孩子容易上火，易上火大部分是个人体质决定的，易上火不要放奶酪，就不需要煎，吃着会更清爽，但少了许奶酪的风味。9. 如果作为早餐可以搭配一杯杂粮米糊/杂粮豆浆 + 蔬菜沙拉，作为午餐或晚餐，可以搭配一碗蔬菜肉汤。● ● ●
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芝士焗红薯
图文 | 轻舞飞扬一2017
蜜薯三个蛋黄一个黄油60克芝士适量牛奶60克白糖20克
1. 蜜薯清洗干净，切开放锅里蒸熟，时间根据大小来定，可以用筷子试一下，很容易插入就是熟了！2. 然后将薯泥一勺勺装到碗里，用勺子背面压成泥。3. 趁热放入黄油，白糖搅拌均匀。4. 然后加入牛奶搅拌均匀。5. 装到能入烤箱的容器里，用勺子压平表面。6. 然后撒上适量芝士。7. 烤箱预热，放入烤碗，设置180度，15分钟，温度和时间根据自家烤箱情况来定。8. 烤五分钟之后表面刷一层蛋黄液，工作完成，取出来放凉就可以食用了，刷一层蛋黄液，烤出来的颜色更漂亮！一定要趁热吃，拉丝的芝士也很不错哦！● ● ●
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红枣红薯汤
图文 | 花擦擦
红薯2个红枣12颗冰糖适量
1. 所有食材。2. 红薯去皮洗净切小块，红枣洗净。3. 锅中放水，放入红薯。4. 再放入红枣煮至红薯熟。5. 最后放适量的冰糖即可。6. 成品图。● ● ●
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自制红薯干
图文 | 心在乌云上2013
红薯4个
1. 把4个红薯清洗干净。2. 把洗干净的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。3. 蒸好的红薯稍凉后剥去外皮。4. 然后把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状，放在晾网上。5. 放在通风同时又能晒到太阳的地方，晒的过程中要多翻几次面，晒上二三天就可以了。6. 香甜筋道，营养丰富，好吃也不怕胖的红薯干。小窍门：
1、红薯最好选红心的，这样做出来好看也好吃。
2、如果天气不好，也可以放烤箱烘烤。
3、蒸的时候要蒸透，但也不能蒸过了，蒸过了不好切。
4、吃不完的可以放在密封的容器保存。
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芝麻烤红薯条
图文 | 緣豆兒
小红薯3个芝麻5克橄榄油2汤匙芝麻油1汤匙盐适量柠檬1片芥末酱适量
1. 准备材料。2. 红薯刮去外皮。3. 红薯切三角形条状，加芝麻、橄榄油、芝麻油、盐拌匀，放置一会儿就好。4. 烤盘上摆上薯条。5. 放入预热烤箱200度上下火烤30分钟左右。6. 柠檬汁挤入芥末酱中拌匀。7. 烤好的薯条配上酱就可以吃啦。小窍门：
搭配你喜欢的酱料，或直接吃也很不错。
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