肥胖
常言道:“十个女人九个闹减肥。”其实何止女性,现在减肥俨然已成为一股潮流,人们为了迎合审美观的变化,或者是为了健康着想,想出了五花八门的减肥方法,比如健身,节食,喝减肥药、减肥茶等,尤其是到了年末容易长胖的季节,人们都会想尽办法来避免过年后上班时变化太明显造成的尴尬,为此许多人都会对此感到苦恼。
肥胖
然而从健康角度来看,以上办法虽然会暂时起到一定的效果,但并不是最明智的选择,在中医看来,肥胖与脾虚有关,脾属土,土克水,所以脾虚的话就会造成水液停聚,变成肥胖。另外,减肥药这些主要是通过泻下来减肥的,大多比较苦寒,久服会伤到正气。而节食的话同样,身体得不到充足的营养,时间长了也会有害。所以减肥的关键是健脾以达到渗湿的作用。
肥胖
那么怎样才能健康地减肥呢?其实如果有条件的话,食疗是个不错的选择。
现在为大家推荐一种食疗方:芡实薏米粥。原料很简单,芡实、薏米各40克,米100克,水、精盐各适量。作法也很简单,先将米、薏米淘洗干净,芡实捣碎备用。然后将芡实、薏米、米倒入锅中,加入适量水,先用武火煮15分钟,然后再调成小火熬煮1小时,加入适量精盐调味,就可以趁热食用了。
芡实
别看粥里只加了薏米与芡实两味,实际上里面是很有道理的,两者都可以健脾渗湿,而且最重要的是它们都是典型的药食同源,完全没有难吃的药味。先说芡实,“芡”通“歉”有“歉收”的意思,名为芡实是指在庄稼歉收的年代本品可以代替粮食来充饥。《神农本草经》中记载;“芡实,味甘平,主湿痹,腰背膝痛,补中,除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明。”甘平补益脾肾,味涩又能固敛祛湿。
薏米
再说薏米,薏米又叫薏苡仁,《神农本草经》记载:“薏苡仁,味甘,微寒,主筋急,拘挛不可屈伸,风湿痹,下气。”薏苡仁淡渗利湿,兼能健脾,与茯苓功效较为相似。两者相须为用,共同起到利水渗湿又不伤正的作用。
该药膳最适用于体重较重又兼有高血压者服用。
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