冬天特别冷，尤其是早晚。如果早餐/夜宵吃碗热腾腾、香喷喷、鲜美可口的抄手，那简直就是人间美味啊。尤其是钟先生，天一冷就爱吃这个，每次煮一大锅，他都要吃掉两大碗！吃了全身都暖和，钟先生说每天都想吃，尤其是冬天！
建议筒子们每次多做点抄手，放冰箱冷冻室储存，随吃随取。家人如果饿了，立马就能下锅煮，又快又好，5分钟就搞定，比泡面什么的强多了。
食材原料：猪瘦肉1150g，抄手皮1000g
食材辅料：小葱270g，老姜8g，盐4g
具体做法：
1、 备好原材料：将猪瘦肉洗净，拭干水分，切块，用料理机搅成肉末。再备好抄手皮，老姜，小葱。
2、 老姜洗净剁碎，小葱洗净切成葱花，备好食盐。
3、将肉末同姜末，葱末，盐混合。
4、往同一个方向搅拌均匀，搅打至肉末起胶。
5、抄手皮平放在掌心，铺上肉末。
6、先将四角的一个对角贴合，照片拍花了，大家凑合看看吧。
7、再将另一个对角贴合即可。
8、全部做好，多余的抄手可放在冷冻室保存，随吃随取。
9、锅里放入清水烧开，放入抄手煮熟。
10、关火，起锅，装盘后可撒些葱花。
碎碎念：
1、调料可根据个人口味调整；
2、多余的抄手可放在冷冻室保存，随吃随取；
3、零落的美食生活（零落美食/18LS28xgl零落），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
早餐吃碗它，热腾腾香喷喷，吃了全身暖乎乎，最适合冬天！
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