田园土豆饼做法【组图

花随月转阴晴收录于美食杰 作者玉池桃红

 

 

 

           做法：煎

• 口味：咸鲜味
• 难度：初中水平
• 人数：2人份
• 准备时间：30分钟
• 烹饪时间：<10分钟

• 
  土豆1个

• 
  小麦面粉1大勺
• 
  香肠1根
• 
  香芹1小把
• 
  胡萝卜半根

调料

• 
  食盐1小勺
• 
  植物油适量

田园土豆饼的做法

胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用

土豆洗净切片，放锅里面蒸熟

蒸熟的土豆片压成土豆泥，把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆泥中搅拌均匀

再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团

手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁

锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎；翻面，煎至金黄即可出锅