糯米糕甜甜粘粘的感觉,一直是我喜欢吃的。加上浓浓的咖啡香味,更是我的最爱了。
具体做法:
1、糯米粉200克,糖30克,喜欢甜的可以多放些,少量咖啡,牛奶,椰蓉适量。
2、取一半的糯米粉和白糖分别加入牛奶和咖啡合成面团,光滑不粘手就可以。
3、用一个长方形模具抹上油,把牛奶合的面团放底层,再把咖啡合的面团放上面,按平。
4、放锅里蒸25分钟即可。
5、蒸好后倒扣,取出晾凉,切平,粘上椰蓉即可。
摆成海星的形状了,哈哈。
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