《长寿药粥谱》
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上呼吸道感染--人参猪腰粥
【组成】猪肾1对,白参
【制法】将猪肾剖开去筋膜,切碎。白参和防风加水煎汁,取汁与淘洗干净的粳米、猪肾、葱白一同煮粥,用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥。
【功效】益气补肾通阳。
【用途】适用于预防上呼吸道感染。
【用法】早、晚餐食用。
慢性支气管炎--人参柴胡二陈汤
【组成】人参
【制法】上药加水煎2次,取药汁混合。
【功效】和解表里,化痰止咳。
【用途】适用于慢性支气管炎反复发作,咳嗽、咳痰或伴有喘息者。
【用法】每天1剂,分2次服。
慢性支气管炎--人参蛤蚧散
【组成】蛤蚧1对,红参、葶苈子、川贝、茯苓、海浮石、紫丹参、黄芪、黄芩各
【制法】将以上药物分别晒干,粉碎过100目筛,混匀。
【功效】补肺,化痰,平喘。
【用途】适用于慢性支气管炎。
【用法】每次
慢性支气管炎--参杞蛤士蟆
【组成】人参
【制法】干蛤士蟆洗净,放人大碗内,加入葱段、生姜片、甜酒
【功效】补气养血,滋阴补肺,益肾健脾。
【用途】适用于慢性支气管炎。
【用法】趁热佐餐食用。胃脘满闷,痰多,苔厚腻者不能食用。
慢性支气管炎--人参杏仁炖雪梨
【组成】人参
【制法】雪梨洗净,切成两半,去核,将北杏、人参、白糖拌匀后放入梨去核中空部,将两半梨合在一起,用牙签扎紧,放入炖盅内,加入半盅清水,隔水炖1小时即可。
【功效】化痰止咳,润肺平喘,清热生津。
【用途】适用于慢性支气管炎及肠燥便秘者。
【用法】食雪梨,喝汤。每天2次。
面色萎黄--参术甘菊饮
【组成】人参
【制法】以上前5味药加水煎煮
【功效】润肤益神。
【用途】适用于面色萎黄。
【用法】每天1剂,代茶饮,冲饮至味淡。
皮肤苍白--洋参天冬粥
【组成】西洋参
【制法】将西洋参、天冬洗净,晒干或烘干,共研成细末。粟米淘洗干净后,放入沙锅中,加适量水,旺火煮沸后转用小火煨煮至粥呈稀状时,调入西洋参、天冬细末,拌匀,再煮至沸即成。
【功效】滋阴降火,补气益血。
【用途】适用于皮肤苍白。
【用法】早、晚餐食用。
皮肤苍白--参术苓草散
【组成】人参、白术、茯苓、炙甘草各等份。
【制法】以上4味共研细末,用水调成糊状。
【功效】甘温益气,健脾养胃。
【用途】适用于皮肤苍白。
【用法】外用,敷于脐部,然后用消毒纱布覆盖,再用胶布固定。
减肥瘦身--人参轻身粥
【组成】人参粉
【制法】将黄芪、茯苓洗净切片;山茱萸、生姜洗净拍松。粳米淘洗干净,放人锅中,加清水适量,把黄芪片、茯苓片、山茱萸、生姜放人纱布袋内,系紧口,放入锅中,先用大火烧开,再用小火慢慢熬至粥熟,拣出药袋,加入人参粉稍煮片刻即可。
【功效】健脾益气,和胃强身,利水消肿。
【用途】适用于气虚水肿,小便不利,身体肥胖者。
【用法】空腹食用,每天1次。
减肥瘦身--薏苡仁鸡鸭肉
【组成】人参
【制法】鸭肉洗净,放入沸水中烫去血水,切成块;鸡胸脯肉洗净,切成块;冬瓜去皮洗净切成块;薏苡仁洗净。将锅内加入植油,烧至六成热时,放人葱、生姜爆出香味,倒入鸡汤、黄酒,放入薏苡仁、人参、鸭肉、鸡肉、精盐、胡椒粉,煮至肉七成熟时,再放人冬瓜块,煮熟即可。
【功效】益阴清热,健脾消肿。
【用途】适用于体胖者,常食可减肥。
芹菜粥
组成:芹菜(连根)
功效:清肝热,降血压。
主治:高血压病,肝火头痛,眩晕目赤。
组成: 枸杞子
功效: 补肾益血,养阴明目。
主治: 中老年人肝肾不足,腰膝酸软,头晕目眩,久视昏暗,以及老年性糖尿病。
用法用量: 上加水适量,煮粥。供早点或晚餐服食,四季均可。
养胃的食谱有那些
养胃秘诀
一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午
要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油
炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少
饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
三、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒
病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红
枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时
针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
如何护胃呢?这就要重“五养”
保暖护养-天凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意
胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃
痛或加重旧病;
饮食调养-胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,
少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃
疡面而加重病情;
忌嘴保养-胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的
食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。另外,服药时应注意服用方法,最好饭
后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化;
平心静养-胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究
心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪
的刺激。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复;
运动健养-肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体
抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。
常食健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、
香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的
中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。
听一朋友说,她胃不好,去年喝了一年的小米粥。现在情况比较好了。于
是养胃食谱从小米粥开始:)
1、小米:暖胃,安神
2、南瓜:南瓜性温,味甘。
解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体
内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解
毒作用。
保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙
食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁
分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
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