一：板栗炒豆腐
1、用沸水煮栗子五分钟，去皮，切成两半
2、豆腐切成小块，苦瓜切成小块，姜切片
3、将豆腐煎至金黄色即可食用
4、在油底锅中炒生姜和酱油，加入豆腐和栗子略炒
5、加入半碗清汤，加入胡椒和酱油，炖五分钟
6、煮到果汁干，加入苦瓜煮两分钟即可
二：五彩卷饭
1、准备一碗半热的米饭，把鸡蛋打成蛋汁备用
2、把胡萝卜和芦笋切成片，炒芝麻或直接做熟芝麻
3、将胡萝卜和芦笋放入锅中翻炒
4、倒入鸡蛋汁，翻炒，出锅后倒入米饭
5、撒上黑白芝麻。加点盐调味
6、戴上一次性手套，用手把所有的原料都拿出来
7、准备寿司窗帘，用保鲜膜和紫菜盖住
8、把混合好的米饭铺在上面，卷起来，切掉吃
三：翡翠色蔬菜卷
1、花椒和胡萝卜切丝，卷心菜和菠菜飞水
2、把蔬菜丝放在卷心菜叶上
3、卷入，切成段
4、锅里加水，加盐、鲍鱼汁、水淀粉，煮至汤粘
5、把它倒在彩色蔬菜卷上
四：茄汁烧豆腐
1、将豆腐切成薄片，放入电炒锅中炸至金黄色
2、番茄去皮和切丁
3、将油倒入煎锅中，炒姜粉
4、放入番茄丁翻炒
5、用盐、酱油和番茄酱搅拌，直到番茄从汤中出来
6、把炸豆腐放进去，烧一会儿
7、把汤烧到浓了再把火关了
五：腰果炒虾仁
1、虾洗净，去虾线，胡萝卜、黄瓜洗净
2、在热油锅中炒生姜、大蒜、胡萝卜和黄瓜
3、加入虾，翻炒一会
4、虾仁变色后放入腰果中，翻炒均匀
5、加入调味料，出锅
6、这里用的是成熟的腰果
7、果你买的是生腰果，在使用前用油炸一下
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